Aronia Melanocarpa (Michx.) Elliott.

Specie originaria del Nord America appartenente alla famiglia delle Rosaceae, fu introdotta in Europa solamente nella prima metà del XX secolo, inizialmente per l’ottenimento di un pigmento utilizzato come colorante alimentare.

Ad oggi il suo successo è dovuto al forte contenuto in principi attivi ad azione antiossidante che la rende potenzialmente impiegabile nella prevenzione antitumorale e nell’alleviare i sintomi di malattie correlate a disturbi alimentari come aterosclerosi ed ipertensione.

I composti maggiormente responsabili dell’attività antiossidante sono le antocianine e le procianidine, sono comunque presenti altri fenoli come gli acidi clorogenico e neoclorogenico.

Il prodotto fornito è disponibile in 3 diverse qualità, compreso il formato in cake pressati.