Echinacea angustifolia DC
Nous avons une longue expérience dans la cultivation de l’Echinacea. On a donc un produit d’une haute qualité et avec beaucoup de principes actifs. Les racines sont récoltées avec une machine construite par notre projet. Après la récolte nous les lavons, les séchons et les coupons. Nous cultivons l’Echinacea pallida depuis cette année (2015). La premièreproduction sera disponible en 2017.
Cette plante fait partie de la famille de Compositae. Elle est originaire des États Unis et ses fleurs sont très jolies. Dans les racines on a des hydrates de carbone, des composés phénoliques, des dérivés de l’acide caféique, acide cicorique (citrique ?), echinacoside, lactones sesquiterpeniques, alkylamides, et alcaloïdes de pyrrolizidine.
L’echinacea est célèbre pour son activité immunostimulante. Elle est aussi antivirale, anti-inflammatoire, cicatrisante et anti neoplasique.